組織校友會成員,前往香港拜訪陳應國博士會計師, 學習其經營家族海味生意之餘, 再利用工餘時間獲取多個專業學位, 包括會計師及博士學位的經過. 其後再前往香港著名的茶樓<蓮香居>訪問, 與現時的經營者暢談營生之道, 獲益良多.